Месена торта

Месена торта

Продукти:

за тестото:

• 300 гр кисело мляко
• 100 мл олио
• 1 ч ч захар
• 3 яйца
• 1 ч л сода
• 1 ванилия
• 1 кг брашно
• мелени орехи

за крема:

• 2 л прясно мляко
• 100 гр краве масло
• 4 нишестета
• 7 с л захар

Снимки към рецептата:

Начин на приготвяне:

Замесва се тесто от киселото мляко, захарта, яйцата, олиото, содата и ванилията. Оформят се 4 топчета, като всяко едно се разточва колкото е тавата ( малко-голяма).

Пекът се на 200 С за около 5-6 мин. След като се изпекaт

б

латовите, се прави крема. Разбиват се нишестета, като се отзема от студеното мляко по 6 с л за всяко едно, 24 л за всичките.

Останалото мляко се сварява с 7 с л захар, след като заври се прибавя готовото нишесте. Така приготвеният крем се оставя да и

з

тине.

След което в купичка се разбива 100 гр краве масло с 1 с л захар и се изсипва и

з

тиналия крем.

Разбърква се до хомогенна смес. С този крем я украсяваме тортата, като се има в предвид, че трябва равномерно да се нанася между блатовете.

От горе поръсваме с мелени орехи, я оставяме да престои поне 12 часа и след това тортата е готова за сервиране.